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【焦糖香蕉薄饼】/ c9 }1 o" b7 G% q% }
" ]- d8 S. r7 X/ ~8 W+ o! n, U原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉6 P L! Z7 b, R2 L2 t7 C' U
) [2 S# c$ j) H3 H! e4 {: [4 `/ j调味料：黄油 白糖
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% x5 x' m" d) W5 q7 Y& P１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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_2 a" m6 a* ~! }& T, o５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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0 `. u8 D6 ^# ~3 z7 x6 g3 A: N6 z* u＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊ S C) \ {+ H
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