温度慢慢走低，/ n$ _) r/ n" Q) L. [/ V* l' U! t

2 m- B1 m( y6 y  U省去在寒风中排队等待的麻烦，1 B2 F- n8 d9 K5 W' W
6 f6 d: r1 H& g6 o7 ~( ?$ n
自己在家也可以烤栗子吃，6 G  y& b$ |1 S% j8 k7 v* |

0 @& L$ k$ g$ b. j哈哈！怎一个爽字了得
( }- C* s  y6 {2 F: O% P$ Y
$ {2 [3 o" c- |9 j制作方法特别简单哦！价格也是超级便宜，比起外面买的近20的价格，在家几块钱就搞定了!
8 c9 v, n1 Z3 `/ m8 E, T' e8 I! a. f- \6 }) S5 T
简单的做法，味道倒是不错，主要看买的原料栗子的质量了！8 w7 T, i6 y. M% l* O+ V

8 c( T6 L6 t' {; A1 u& c6 K9 @. p8 ]/ u& S
话说在君之的博客上看到后我就去寻觅原料了！
# P3 Q# z! [: T) N) u' J4 A3 O2 m% N
真的是懒人版！
% r; J0 Q7 v6 t/ W! f! P* J$ F0 L成品图先上( y$ O/ k! ]0 y% n1 U. c

) k0 d( e' t% ~/ \: F烤栗子】6 L7 n% a; r& v0 j4 f- p$ y
配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。
9 I" Y$ E- u% r# ~( z) b烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。
+ V2 O5 ~! ~  y% W; a7 K0 D7 h
6 x: y# W) u6 }7 d方法：
9 x$ X5 K* R+ y5 m  Y. B5 W3 q1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
- B% [2 i/ u3 k0 l9 Z0 U+ ?& `6 x4 ~$ W
9 A) Y, u8 U# _. @! r! v- K
% |2 G0 w1 j8 @  N2 v

4 L: ]4 F6 n% ?. N1 g) ^, ~9 G+ m8 M
2.切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
' u# X8 U4 [4 J3 @1 O( W
% `" p) a4 i7 E& S. }% o- S3.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱
& Y1 _3 L1 ]! l' C$ P9 t
2 k6 \6 e1 y8 h4 m
3 k/ s+ @2 c  A; T. X3 v- ?, B1 k  [) S- M
4.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)( W% f: M# L* t8 X+ R% _! T

4 ^! Q0 Q; d' S/ u$ m( X9 i! a. b
. m! V; G3 x! ~/ i8 K
, m  Q( v" r, \% V
( i  ]$ n& |0 `0 p! N0 s

: Z0 c5 Z( E# Q6 D& I' j& D0 t: b0 u! R5 m
5.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可% i0 W0 v4 ~4 P& x( P6 p

看着挺诱人的，正好有材料，照样子试一下。

确实是懒人版的 烤板栗 儿时都是我父亲在家里用粗盐来炒板栗吃的 炒的时候 经常有板栗碰的一声 炸的到处飞 我就赶紧捡起来剥壳吃 很是有意思 如今很少有人会在家里自己炒板栗了

很喜欢吃栗子 可惜家吵没有烤箱 看来应该买了烤箱了

可以的.我们这里有家专门买糖炒栗子的店.每次我只要路过那家店,总能看到有人排队.

我有经常去买的吃，自己不会做，看了楼主的，有点想自己来试试了。

这样做出来的，估计味道过得去，不过肯定会沾手，不方便啊！

现在正是栗子大量上市的季节，楼主说的太及时啦，先做看看。

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下