原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。
3 Q. h( Z# Y5 A, t3 u　　做法：
6 E, x9 v" D% [/ j      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。/ s$ U: ]/ X. J6 P0 E% W0 r7 }! Y8 f
      2、葱切段，再切成丝。
+ r  @/ s& e7 D2 z$ H8 Y　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。
0 U4 C7 v, V  }  |2 L: \9 w; {7 I3 u　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
" j+ i$ u0 p' K: I& {! z/ y; y$ {8 G　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。, m$ l  U6 _9 b5 c
　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
! n$ x( q' ~, a$ |- g　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。$ o! q" C) M6 r6 g" a
　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。& X6 H1 y* l- p* d/ s7 A0 s0 K
/ x: g6 |, H  D2 Q! u, G
' j8 v5 t. m1 A! D3 g4 a

4 @; _! h6 d; [' i' K$ Q6 o
2 p/ b. N: Q, ~! e4 e2 v. n) ?
# x6 j% w& i% `9 L$ c0 r
& T4 Z6 v, ^! I+ g. z$ v" I% L5 W

- B2 `: p) B3 g
3 d4 G- V0 g5 K/ t# T$ N
9 z9 i8 }# z, x1 B3 g0 `7 e0 r9 ?$ I- d, ?! a

3 K( _: h( `. Y
1 [# v9 t9 m# ]  f& ~7 N4 U; p1 z! e1 k8 F; i7 Z
[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法.
) K& M! h/ `/ V$ m9 H3 x5 P   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```