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+ `" Y/ h- x5 O' L難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
7 Q. b6 y0 f( z主材料( F& [& Q3 g2 }' x" G! a: f
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個
: ]- |2 S! c( B9 R' F金針菇1/4袋，洋蔥1/4個0 W6 l: `) D. C. X  i- K+ [, S
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
" F, X4 E3 K8 w! i) {清酒1大匙,胡椒少許
0 [1 G. Q( c( s  O& g( }副材料
% P4 \! h7 \: c4 D醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙2 x2 j1 l* W- I, h$ k+ p% x
海帶,鰹魚乾,水2杯
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" x) ^8 V( u+ h) E01.做湯汁* c# V- u8 w0 }8 V
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
3 `% S# O4 [$ O# R& ^( w沸騰後再放入鰹魚乾熄火) V9 R9 p) o1 X
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料 9 h2 D# Z# m, V7 c

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02.準備材料$ T. R  a* ]3 \8 I2 R8 `
香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
  L, k/ o5 ?/ H: V7 V+ r1 g洋蔥切碎,蔥斜切 2 j2 @# |7 {$ M# t; F6 Q
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# h9 P; a; X5 `& y7 {3 t3 Y03.放入牛肉
9 }4 d1 F' v( C將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
* r3 c' N  S( [, v3 X/ L* P' K. Z+ N( q3 F) n) S
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04.放入蔬菜
* y" j, P/ e8 e5 c  H+ ]在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下
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05.打蛋1 L0 x8 S6 G# K% E6 F" o
在04裡倒入打好得蛋
8 {) d" G/ O/ `1 |放入金針菇和蔥後再稍微煮一下 ; V3 f1 v9 y* P; I1 z( q- t
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06.完成
1 M- k8 \7 Q0 h! |$ x- w# m在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔
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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样