方腿土豆串[图文]7 I- O( z- }  n' i; L$ M

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原料：; A# T* Q) g# X+ B0 n# L5 y
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。7 E: L+ H( N0 t/ Z
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辅料：
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  J4 e2 c% m6 C, L- v% v蚝油1大汤匙、鸡精适量。9 H# ]# p# `" D+ n* ]4 U

$ v8 S" Y8 @- K. Y做法：
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; f& m; w, p5 k# x2 `$ Q$ e1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；$ |& ~1 P4 b, e/ S+ {
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2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；( J" N( d( c2 b: B2 C
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3、翻面煎至金黄；
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4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；/ |4 M) v: \4 {& @" \$ S
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5、加入洋葱翻炒几下；
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& H3 o$ O7 q5 H/ d. i6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；
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2 _1 {2 m# c- k; D8 _- |3 s7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；( h& J( c) V; E( w/ u& [# q# @

; F! L" o$ j$ D! W8、可以吃啦！- q+ E# Q( S: a9 K  ~, m, U# ]
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( @) \( A* j0 r6 ]! ~' `* S5 ^依依经验分享：
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9 x# H8 k# v, }1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；) c/ G5 N# z% k1 c7 n% J2 @
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2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；! X: R, h( m+ s0 ~! v& d3 N
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3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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0 d' \# P  Q- c4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。' d0 j2 G* n# U$ a
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！