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做法：
( \; q! T) \1 @# S- ^2 n鸡一只，按理说应该挑嫩的，可是俺对此一点儿概念都没有，闭着眼睛拿了一只，回来带上手套又狠狠的洗了一遍，顺便说下，山姆的鸡洗得真不干净的说；
9 h" U+ T: m3 g1 ^& _用粗盐把鸡里里外外搓匀，再用保鲜纸包好过夜；
' Z3 c6 B! K7 E, o5 _第二天，也就是今天，洗净剂身上的盐分； 3 p/ E$ {5 q3 E7 Y* W4 C
大锅煮水，开后把鸡放进去，转小火煮15分钟；
7 N6 _) e/ R, J0 T煮好的鸡刷一层香油，切块；
/ A; ~2 Y; V* c准备调料~~切好葱、姜，锅下油加热后淋在上面即可。 . P) R: P' W( Y/ o  @+ ~0 G* C$ Y
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好简单的说！看起来好嫩

这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊，这个象白斩鸡，没上次那个看起来香！

是放在碟子上蒸吧。