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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果
# |) N& {2 g& X" P! I4 @吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
1 R8 i" j2 F3 \& X$ ?$ X: q: m. N1 M$ t( o) }' w
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。* t" b/ B/ j/ c4 p) Q6 F, r6 L& u* W
做法：
+ }- \0 ?- `; Z1 H0 G$ ?1 u2 |1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；: l6 t' u! z2 ~8 H2 z
( R: v: e- G# r9 O
5 F3 V3 U. m3 p3 p. Q! R+ M" b4 l8 X
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
& ]  W$ f% r$ v5 ]$ W
& f( T9 o$ m8 s! T; u3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止
; ^8 h6 b- ?* l0 D
% J) }' g0 B, z4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
/ H, \' A, C! Y
2 Z4 `% S9 c( c; _; h! o! F5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
4 G+ ~, E1 p' c- b  B+ @
; a0 @- ]- G+ J: v' D. g$ m. x! N: P

- ]! c. e, O# X6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；& }/ r8 _- d5 g6 `1 g- o

% J( g* c/ m" M* b+ e( A2 c' P; `- C$ Y4 b- V( b# E6 M( T
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
* ?* `: a5 ?/ A# K( [# B' m% ^$ s' v/ {" @: I- @9 ?+ }

: h6 Q0 \) l" N: z' B0 e: l
' j2 p- e! @3 g! t  n! }& o前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
5 [6 r: h7 A5 [: ]* [% |& M8 F( ]% S( k( @3 a: e4 {
明日继续甜品系列 ，谢谢支持! Y* J5 q2 }1 U8 F4 @$ M9 f

: X" M4 x$ g: o/ T[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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