花生糖 （全程图解）4 P: Q7 G) ?' e$ K2 Y8 h5 e
原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克
. \1 P5 t& K/ @# h6 b  F* i8 Z- {         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝 2 r; j0 M+ S. J$ T9 X* ~
糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色
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; Q% r7 M$ \7 G- N1 V  \. I切姜磨汁加入。  ) O& q4 m/ g2 S6 q; y, a
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把糖和姜汁搅匀。
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加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。）
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放点芝麻。  
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再搅匀。
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& w7 M# ^& H$ c. {8 S9 ~搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
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用力把它摊开。
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2 o- w8 ~( Z: J# }转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！ / _6 r6 a" e' ?2 p
特点：香甜酥脆
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小时候吃过的4 Z0 g) x: h( a/ r% @! u
怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业
0 W; k+ ], D+ t. ^看来是准备进行批量化生产了