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【主 料】:
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6 T/ J5 J: J+ J# p7 l玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒。
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【辅 料】:/ Y0 o2 U5 T6 g! V* \0 G
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泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
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& Y8 I! k7 W, e【制作方法】
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1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许
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7 V7 G5 N0 F# ^) O+ b7 h7 [2 C水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
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" f1 {' j$ A1 D# `2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
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1 W* i) |5 Y0 _# U5 t3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;
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) l3 d A7 q* ?" v% ^8 ?4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅
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放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。