[甜点] 小孩子的最爱：鸡蛋布丁

weige5643

胖胖球

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1楼大中小发表于 2009-4-20 09:38 只看该作者

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小孩子的最爱：鸡蛋布丁

原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量
' W1 M) w' n) D, Q; Y
辅料：砂糖300克，香草粉少许-8 ?  d" p0 j6 q  f* i
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操　　作:) [6 Z# _: s. [7 b  M, E5 a4 l

　　1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。/ y/ s" U9 r  M1 _6 S
7 E# z  f! M3 \0 d
　　2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。
8 H& _( m' Y" d- U
　　3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。