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松鹤延年

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 23:31  只看该作者
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松鹤延年


3 q! G2 R, w! p  K$ c
8 l- ?4 _8 Q* C- F' D原料：香菇、鸡脯肉、黄瓜、蛋白、蛋松、菜松、樱桃。
/ j! ?5 d' A$ x; s$ k调料：盐、味精、麻油。 " B/ U" _3 W# Q& y. ]+ e
操作方法：
9 E2 J% B# u3 _& U/ I) a3 @（1） 将香菇烧熟，批成片，将黄瓜打成扇片。 , R2 W: Q( Y( ~: U
（2） 用香菇黄瓜拼装成松树，将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成鹤。 3 i6 c0 u. z5 |# X, u/ i
特点：味鲜、清淡。
9 r8 \2 K7 U' Y7 l* F- ~" [

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