去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等
% j6 d! l( H' ~' G# B, h+ Y今天实在是没口粮，所以去了下超市~~. ~2 C* N9 o6 E- y% f* M# l
1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）
$ e$ T* \9 }7 B" y4 i4 {9 W( S' g
' n" n7 A# d6 b0 W; k
2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜! R$ i/ S) H. F1 g7 O. M3 E% H: [4 r
* u0 W& W. Y2 K0 n( j
" D* c# L5 _' f" F% G
$ a& z% i6 A' W0 O
3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁
+ x7 G( @- ]/ E2 u4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~
* R2 R1 S7 U/ N3 R5 k5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了
. C( r& v5 P" `0 X, d- X* c. ~
* x0 _* u( K- ]! D9 Y1 P; z成品  V5 A0 r7 `3 \6 z$ f1 L
; {& H; k+ L% r% f& S/ Y2 I/ R
8 i( E, n. {- |) ~

( f' d0 Q% ~% Z7 x+ d' \. Q$ v0 w. d* ]' h- s8 G4 E
水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉
0 }' E, A+ Z. I7 g/ V1 |# U4 Z% X% d' d! I
可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭
; v1 t/ C% i/ R% k; o/ o7 m; q9 r7 v" N" \+ S7 m" Y
[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，) Y! H) D- ~! Y6 ?$ f* y+ h: B
不过这对于我蛮适合的
# F) }9 Y8 R, I6 S* n* @  b) d谢谢