[主食] 冬季滋补清炖羊肉-全程图解[8p]

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。5 Q8 k) R: {8 Y  m
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最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。
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: C  t1 {0 A* S# g, Q羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
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' X, t" ~- p0 V( x羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
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1 Z6 G4 d0 Y: L" Q5 W' J姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
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' U& t/ `& l) q: e( i; U将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
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, w7 |. f9 D8 z8 I$ g出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！! y0 |. V* f3 b8 c
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现在就能喝了！！/ {  k8 |6 A& \. Q9 M. z/ |
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