[热菜] 台湾炒虾

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& U  N8 w% Q+ Y5 L一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！: d) |+ e$ j7 E& G8 X
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这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！5 R5 ^# t: J: W$ t
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦$ s$ }8 p% ]0 [& S7 W! d9 {
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  j1 `+ c, G+ }  H放上适量的油↓八成热
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+ ]$ @; X$ v2 {$ y/ _- }爆生姜和葱段↓
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倒入虾↓翻炒两下，就可以
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放适量↓老酒0 w. n# S* Y& f6 J- j- A" d
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5 R! X1 J4 \+ n9 J! A放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！
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接着放适量↓六月鲜酱油
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$ u2 }6 U, F  k6 Y翻一翻↓放上小半碗的水
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/ G  h7 t- a5 }2 l4 A; ?马上盖上↓盖子，片刻！
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' \/ z" y3 k8 [' c好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！! m9 m# }; ]) q/ m/ n! y
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- Y2 ^; V! O, c1 s* W倒入黄瓜↓三翻两翻
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既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！
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3 b$ Z8 A& u" s台湾炒虾↓完成啦！
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