2 V) }: L% X0 f* r9 R3 f3 ?( A原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。
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( X1 N# J) _2 P) ?5 U　　做法：" ~* e& `, b, R: O( @3 h$ z

7 z. Q* X( i/ \; {( n. u　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。
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　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。
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, `- s( o+ B2 V: x  Z* k5 P$ v　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。 2 t6 w, i- O8 Y' A. }2 d  n; X

; g8 @3 U9 {% R: }　　功效：$ _( q8 s! O1 u$ s

4 E, z, c$ g7 U8 C　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！ 0 l" k& k8 [, S1 M4 Z# c4 \8 o' o2 N

; y2 x! d0 |- d2 b7 h5 ~　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试