面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

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9 V# N4 y; A  ?6 A+ n7 ?# A! @村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
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　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。 & \0 K. X! m5 z4 y+ O. c7 N

5 k8 C# X7 K% ^; d　　做法：
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　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 ; n2 |0 e! @9 Z

5 K' x4 R9 c% V+ F' ]2 I; d　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 $ S; k5 e' s+ \: @
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　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。