这个名字有意思： 新春佳节[1P]

觉得它有些意思，就把它转过来介绍给大家吧。! U8 X3 d* M1 U$ }5 y( b* f
菜名：新春佳节
( w3 s/ @  R: q& J" H原料：大芥菜15克、鲜鱼腩（鱼腹部的肉）100克、红圆椒一只、枸杞5克、生姜10克、葱10克。
$ `  N/ u  d, A4 i/ y辅料：花生油15克、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、白糖1克。
5 q  G2 O" p3 y, U- u$ O做法：
% U9 m2 k5 P1 U8 y$ F4 O2 r1、大芥菜切成大块，鱼腩切成块，红圆椒切成片，枸杞泡洗干净，生姜去皮切片，葱切大段。% A0 G7 t8 r+ I
2、烧一锅水，待水开后下入大芥菜，用大火煮去其苦味，晾干备用。
. d% H  q/ T3 w  b3、重新烧锅入油，放入生姜片，鱼腩用小火煎透，加入绍酒、清汤，放入大芥菜、红椒片、枸杞、葱段，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透，淋上麻油出锅即可。. H; E  o3 t& t3 Z9 w6 C$ F
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