8 R: E: c8 X9 K, H, n' D材料：$ D+ ]) ~, g" c! H5 v0 j
里脊肉，油菜，芝麻。- z7 i: E& A8 @* J$ s

3 A, ]/ u; T" V7 Z, c; |3 M$ n4 y调料：
6 G7 Z4 R. s0 S. L+ r7 Z; @6 U" |" |3 c盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。
* {/ }$ B( Q# U; d% L+ F+ s做法：8 N/ Z- e9 s% v  z' z, ]
1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。
0 x/ M* b3 B, }; O+ }: M, G) i- \5 h/ h. h# e1 L8 E
2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。" R5 K) H' X* Q9 K1 j

! R2 A  Y/ S1 Q  g2 ?3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）
- D+ |; \$ ]0 s1 Y
- o- X- L! A& d% O; A4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。
5 d- r* e! k1 |. Q6 w
" E. R4 L4 u* }6 w5 d, v

好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！