[主食] 粟米粥 [2P]

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1楼大中小发表于 2008-7-22 12:40 只看该作者

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粟米粥 [2P]

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粟米粥
粟米  2條拆粒 (何太用雪藏粟米)
雲耳  適量
冬菇  10隻% M! e+ d. A3 a0 ^! O6 d8 F6 F# B
雪耳  1個% |7 K' @  b) k( }  h  L" {- Y/ a
米    1殼, q& i3 ~( C8 g6 e& K' o
1.  冬菇, 雪耳, 雲耳用水浸軟, 然後切粒
2.  米洗淨用適量水煲滾 (水份視乎自己口味, 我用了半煲水), }. j! u* b+ L1 c1 e1 a; f
3.  加入粟米, 冬菇及雲耳用中小火煲半小時 (一直保持煲蓋半開)4 T, `1 O4 D* O1 K# ]- ?3 q
4.  加入雪耳煲15分鐘$ U4 G) p/ q! J9 g5 B
5.  加鹽及胡椒粉調味即可# `0 V1 _: Y+ @7 _- K# t

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