配料：菠菜面，沙茶酱，豆瓣酱，辣椒，葱，姜，蒜，韭菜，黄瓜，香菜。
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植物油，陈醋，酱油少许。
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' ~& R7 s( r+ e0 _/ J* y9 m8 D* E做法
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1.烧水煮面。
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我买的菠菜面要煮比较久才软，第一次开了以后，拧小火慢慢煮。试吃OK，就上盘冷却。
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8 A, Z4 U% l* N! T, O' J; W2.加植物油拌匀，避免面条粘连。
( s1 I3 Q! n8 _. |: T: V0 K" t# b) m我看沙茶酱的油还有点，就一起倒进去拌了。
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3.热锅，倒油，放入辣椒，葱，姜，蒜，韭菜一起煸炒。出香味后倒在面上。
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2 [. }2 |+ C$ A2 }6 g6 ?" k" Y4.加陈醋，酱油，沙茶酱，豆瓣酱，黄瓜一起搅拌。
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建议找个深点的盆子，方便使力，搅拌更均匀。装盘。
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6 M2 n9 ?: ?/ U" j5.最后撒香菜
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