[热菜] 淮扬美食：扬州“三头”

sas163

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61楼 大中小发表于 2010-3-9 11:42 只看该作者

狮子头倒是挺有名的，感觉其实就是肉丸，只是它的肉丸不会有粉的感觉，又不腻

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尖山狼啸

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发帖学徒

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62楼 大中小发表于 2010-3-9 15:26 只看该作者

鲢子吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿，这句话的确经典啊，尝试过扬州的鲢鱼头，味道的确好啊！

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yesu666

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发帖熟手

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63楼 大中小发表于 2010-3-9 15:44 只看该作者

狮子头我是比较爱吃，但就是太油了，吃多了肚子非常难受。

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wslzhwin 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2010-3-9 16:10 只看该作者好吃，看得见！呵呵，一看就很有食欲。希望去吃
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wanghaoqwz 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2010-3-9 19:56 只看该作者清蒸蟹粉狮子头。肉香、蟹香、菜香，鲜嫩可口，回味无穷。
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teddyzhang

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发帖学徒

66楼 大中小发表于 2010-3-9 21:27 只看该作者

狮子头还是很喜欢吃的
不过大猪头这样上来估计好多人还是不敢吃的

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chenbo0512 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2010-3-9 22:35 只看该作者猪头真叫我吃的话我还真不敢吃有点恶心的感觉哟
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allen_19

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发帖新手

68楼 大中小发表于 2010-3-10 00:30 只看该作者

这样的猪头还真的没吃过，下次一定去扬州尝试下

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w124124 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2010-3-10 05:09 只看该作者扒烧整猪头是扬州菜中工艺极为复杂的功夫菜。吃过一次是在叫人唇齿留香本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-3-10 09:07
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