日本的拉面跟我们国家的拉面在配料上就大不一样,人家的食材好丰富,我们这边就几片牛肉,几片香菜加点白萝卜

日本人的拉面做的看上去很好吃啊  调料很多  值得尝尝啊

小时候在城里上学，中午回不去，就在哪里吃拉面，拉面我的最爱

现在貌似日本的拉面是最好的了，很佩服小日本做东西的那份认真，做到极致的精神

不光是味道的问题，就是人家弄得干干净净也让人吃起来舒心，我们的路边摊实在是。。。

喜欢吃兰州拉面，有一次路过兰州。第一次品尝正宗拉面，一下吃了两大碗，味道就是不错！和别的地方还是有很大的区别！

日本拉面很出名，闻说日本最旺的拉面店排队要等一个小时才能吃上一碗

小弟来介绍下日本拉面的汤，小弟在札幌的挺有名一家拉面店打过一年工，再加上比较喜欢吃拉面，所以算是有点了解。

先说我打工那家店，汤是用猪骨为底，再加鱼骨和煮干し调制成，属于鱼介类味道较重。
其他还有，纯猪骨熬制的，整鸡+蔬菜熬制的清汤，海鲜熬制的潮味，
最近比较新潮的是虾汤和牛骨熬制的汤。

顺带一说，国内的味千拉面是猪骨汤，属于九州风格，本身味千的店也是九州地区的。
吃拉面最合适的地区其实就是东京，因为日本各地的食材和做法都汇集在这里。
个人较推荐的是面屋武藏，是我在札幌打工那店老板修行的店。
面屋武藏在中国游客常去的上野和秋叶原都有分店，很适合尝试。他家店最有名的是蘸面。
有兴趣的朋友可以搜一下。

日本拉面跟我们的拉面差不多,但他们在熬汤上比较讲够.

人家的饮食消费的确很有品味的、不像我们的地摊小吃没法比啊。