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[热菜] 手撕包菜黄金版[17P]

wulin

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31楼 大中小发表于 2012-11-24 21:38 只看该作者

自己常做，但是怎么做也饭店的味道好，也不知道是手艺问题还是调料问题。

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ts080

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32楼 大中小发表于 2012-11-24 23:48 只看该作者

荤的看多了吃多了来点素的也是不同的一种口味学习的做下减肥

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qingliu7

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33楼 大中小发表于 2012-11-26 13:18 只看该作者

手撕包菜黄金版

确实是一道下酒好菜，今晚试着做做

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squidboy

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34楼 大中小发表于 2012-11-26 13:42 只看该作者

在北方，这道菜的做法叫炝爆，只是不知是哪个菜系的了。

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0lwy

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35楼 大中小发表于 2012-11-26 17:58 只看该作者

很经典的一道菜了，做好了真的很好吃，可惜我一直做不好，所以都不太好吃

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ayrzh

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36楼 大中小发表于 2012-11-26 21:14 只看该作者

每次我炒出来要么是汤汁太多，要么就是颜色发黑……

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DaFK玫瑰

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37楼 大中小发表于 2012-11-26 21:19 只看该作者

手撕包菜好吃，但是看起来简单做着难，做出来味道比较难，火小了生，火大了很容易没有形状。0 `! v* M% M# e: k; n
色香味俱全才是好菜，多谢分享，呵呵。

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西西刹那

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38楼 大中小发表于 2012-11-27 00:40 只看该作者

这个菜太难炒了,家里想做好吃不容易,饭店里面火候更好,味道也好.

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百战成功

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39楼 大中小发表于 2012-12-3 00:22 只看该作者

手撕包菜必须放整只的干红椒，快出锅的时候放点蚝油。湘菜的手撕包菜就是这样做的。

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sunky88

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40楼 大中小发表于 2012-12-3 01:07 只看该作者

以前没有试过加花生米的，下次试一下看看，感觉应该会挺好吃的

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手撕包菜黄金版