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[凉菜] 茶叶蛋[7P]

琢磨

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21楼 大中小发表于 2012-7-18 23:47 只看该作者

看起很有感觉但是还差点辣椒有点辣辣的感觉

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zero1987

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22楼 大中小发表于 2012-7-19 00:15 只看该作者

鸡蛋要是煮太久了蛋黄就会发黑，严重影响味道

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mghamgha666

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23楼 大中小发表于 2012-7-19 11:44 只看该作者

做过几次，但味道不是太好，不知道什么原因。

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大学生活911

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24楼 大中小发表于 2012-7-20 14:21 只看该作者

方法很详细，材料也好买，很适合自己动手做

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zy97429

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25楼 大中小发表于 2012-7-20 16:34 只看该作者

最近看了报道，说鸡蛋不宜喝茶叶同煮，不知道是不是真的？

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mgr

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26楼 大中小发表于 2012-7-22 14:13 只看该作者

做茶叶蛋最好是用老茶叶煮的才香，而且一定要加酱油和糖一起煮。

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jue

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27楼 大中小发表于 2012-7-22 14:36 只看该作者

回复 2楼的帖子

小火煮三四个小时。其实我觉得主要还是在腌制。

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jxc324

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28楼 大中小发表于 2012-7-22 14:53 只看该作者

我最爱吃茶蛋，可是老是做不好，这回可好了谢谢了。

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北神

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29楼 大中小发表于 2012-7-22 21:11 只看该作者

以前在便利店工作的时候，煮茶叶蛋都是要先敲一下弄出条很小的缝，不过料就没这么讲究了，都是用袋装的茶叶蛋的料放下去煮的。

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honggege123456

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30楼 大中小发表于 2012-7-23 02:47 只看该作者

专家说：茶叶蛋没营养，慎重的吃。要不只有胆固醇

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