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[热菜] 杭州特色龙井虾仁堪称一绝[6P]

lmsnake

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21楼 大 中 小 发表于 2011-10-27 21:04  只看该作者
吃这种菜，真是视觉和味觉上的享受啊，看这虾仁晶莹剔透，如珍珠玉髓，让人怎忍下口。最后一张图片的酒杯里的金鱼是怎么扣进去的？

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05w2123456

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22楼 大 中 小 发表于 2011-10-30 14:00  只看该作者
一道正宗的杭帮菜经典，口味很清淡，不过很美味。

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heihei123

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23楼 大 中 小 发表于 2011-10-30 14:39  只看该作者
其实，以菜烹饪菜肴自古就有，只不过没有现在操作的这么厉害而已，龙井虾仁还不如白灼活虾味道好呢。

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herubinzi

靓女先生


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24楼 大 中 小 发表于 2011-10-30 16:04  只看该作者
很喜欢吃虾，特别是海虾，饲养的不怎么好吃，不够鲜甜

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电萝卜

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25楼 大 中 小 发表于 2011-10-30 16:18  只看该作者
这是绝对的杭州名菜啊 一定要用河虾 新鲜的 那肉特滑嫩 茶叶的话可以直接嚼 味道很清新

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marimba

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26楼 大 中 小 发表于 2011-10-30 17:02  只看该作者
淮扬菜的特点体现的淋漓尽致，食材清雅，把虾仁的香味烘托到极致了

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389971015

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27楼 大 中 小 发表于 2011-10-31 07:09  只看该作者
很看手艺和食材的菜 不普通
更喜欢家常菜

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palyhapy

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28楼 大 中 小 发表于 2011-10-31 10:32  只看该作者
用那么好的茶来做虾仁，味道肯定很棒啊~不过不知道会不会真的把虾仁的味道给覆盖了。。

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ghcwhwhw

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29楼 大 中 小 发表于 2011-10-31 13:17  只看该作者
哇 口水都流出来了 有机会去杭州还真想吃上一回啊！

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騎壵哈魯誃

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30楼 大 中 小 发表于 2011-10-31 14:47  只看该作者
不错，我来自浙江。。很了解这道菜，蛮好吃的。。(～﹃～)~

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