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为什么平常我们只腌制鸭蛋而不腌制鸡蛋

kingstate

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21楼 大 中 小 发表于 2010-6-28 16:37  只看该作者
一直在想这个问题，今日看到答案一二三，多谢指教了

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ljf934935

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22楼 大 中 小 发表于 2010-6-28 17:25  只看该作者
有腌鸡蛋的,只不过鸡蛋的壳好像很软,不好腌,腌的味道不如鸭蛋好吃.所以比较少见.

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sbffgef298

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23楼 大 中 小 发表于 2010-6-29 00:00  只看该作者
鸡蛋可以腌的，腌好以后，蛋清也不是很硬，但是出油不多是事实。

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RFIDSeeker

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24楼 大 中 小 发表于 2010-6-29 00:12  只看该作者
哦~原来是这样，LZ不说还真不知道，长见识了，以前也想过这个问题！

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langpiaoling

啃着地瓜数星星


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25楼 大 中 小 发表于 2010-6-29 00:18  只看该作者
不错，鸡蛋蒸、炒、煎远要比鸭好吃，就拿蒸蛋来说吧，还真没有发现有人用鸭蛋来蒸的！
不过，鸭蛋煎个荷包蛋也不错，份量要比鸡蛋大好多，HOHO

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zzqfyl

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26楼 大 中 小 发表于 2010-6-29 00:20  只看该作者
讲解得很有道理，受教了，支持了，谢谢分享！

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ringring7

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27楼 大 中 小 发表于 2010-6-29 01:10  只看该作者

回复 1楼 的帖子

谢谢大家的分享及教导,不问还真没想过这问题.

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hoo02 该用户已被删除
28楼 大 中 小 发表于 2010-6-29 03:02  只看该作者
比较喜欢吃咸鸭蛋的蛋黄，不过里面的脂肪含量可能有些高

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user2001

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29楼 大 中 小 发表于 2010-6-29 23:03  只看该作者
原来都是简单的道理。我看之前还以为有什么奥妙在里边。

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anotherking

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30楼 大 中 小 发表于 2010-6-30 12:15  只看该作者
我就说为什么市面上只有腌鸭蛋.原来是这个原因

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