现在的螃蟹是肥不过不健康 土豪都去德国吃螃蟹了

螃蟹 味道很好吃 就是制作有点麻烦啊 不大好弄

每次吃红膏大闸蟹，都在想，是不是世界上最鲜美的莫过于此！！

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。

想买到新鲜的蟹要“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。

螃蟹好吃但阳澄湖的大闸蟹真心的贵啊，便宜的河蟹蟹黄就是少，矛盾啊。

海蟹的蟹黄多，我这也是才知道买螃蟹也得找人才行，要不你花一样的钱，只能买到空空的螃蟹吃的口感也不好，根本没蟹黄，要是找人买，螃蟹肥美蟹黄好大一块，吃得我感动的都想哭~