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[其它] 嗜肉一族绝对不可错过的排骨做法－－蒜蓉辣酱烧排骨 [5P]

wxdd123

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11楼 大 中 小 发表于 2013-9-28 12:48  只看该作者
看上去色香味俱全。做法比较好学。不知要买几斤。看上去1斤对吗?

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csckct

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12楼 大 中 小 发表于 2013-9-29 15:25  只看该作者
做这菜一定要一定要有耐心，不能用高压锅

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nickpauline

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13楼 大 中 小 发表于 2013-9-30 14:12  只看该作者
不得不承认 我是啃肉一族啊 楼主的做法令人称赞

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koogo001

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14楼 大 中 小 发表于 2013-10-7 11:22  只看该作者
排骨放在流动的水下反复冲洗，太废水，用凉水浸泡也可以去除血水！

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sifangxu

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15楼 大 中 小 发表于 2013-10-8 11:04  只看该作者
起以前做排骨的时候都会焯水，看了楼主的做法，我也要尝试一下！

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exhgame

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16楼 大 中 小 发表于 2013-10-8 14:47  只看该作者
看着真是流口水  谢谢楼主了  
8 M2 d- S5 ]4 @) \" B+ d: x3 k) C买排骨 照着做一次  试试

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sys1979

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17楼 大 中 小 发表于 2013-10-9 00:37  只看该作者
我觉得排骨最好还是先过一下开水打个水炒，这样血水能更容易清理干静些，用流水洗是洗不净的，味道是重要，但健康更重要啊。

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yugfshf

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18楼 大 中 小 发表于 2013-10-9 00:58  只看该作者
个人平时做菜感觉排骨不焯水做出来比较嫩，焯水了会有点老，蒜蓉排骨用来下酒相当不错

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wangyq1966

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19楼 大 中 小 发表于 2013-10-9 07:55  只看该作者
这个简单易学，就从它开始，明天买排骨，做一个试试。

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reme6

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20楼 大 中 小 发表于 2013-10-9 11:02  只看该作者
不知道用老干妈辣酱做的排骨味道怎么样，蒜蓉辣酱没有老干妈的辣。

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