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★★学做陕西凉皮★★

蜜糖苦苦

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11楼 大中小发表于 2008-1-22 10:27 只看该作者

哇,颜色看着好鲜艳哦,肯定味道很好吃的哦!呵呵

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13233355

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12楼 大中小发表于 2008-1-22 11:19 只看该作者

我们这卖凉皮的和卖凉面的一起的，喜欢凉皮！不喜欢凉面

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zmh221

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13楼 大中小发表于 2008-1-23 19:18 只看该作者

哈哈，又看到自己家乡的名吃了,其实要纠正楼主一下,凉皮这个叫发其实并不是最正宗的,) {4 }! D1 V9 q4 Z, ]4 r/ d
在陕西其实叫"面皮儿",其中有几个非常关键的因素"面、水、醋、辣椒面“，并且在我们宝鸡
光是辣椒面的调料有18种或者14种，不过还是支持楼主一下

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-1-23 20:46

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xiaoguan 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2008-3-6 03:10 只看该作者这个是我的最爱，不过在南方像广东很难见到这样的东西。自己会做就方便多了，不过我有点看不懂，是一张一张凉皮那样薄薄的蒸吗？还是一起蒸那要怎么样分开？谢谢。
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medusagod

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15楼 大中小发表于 2008-3-6 04:09 只看该作者

在西安待过，没想到凉皮做起来这么复杂的哦。

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sex828

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16楼 大中小发表于 2008-3-6 14:28 只看该作者

看着家乡的东西，口水都出来了，好想来一碗！

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haha4759621

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17楼 大中小发表于 2008-3-6 19:00 只看该作者

好帖啊，看着就流口水，红红的辣椒油会让胃口大开

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sel123 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2008-3-8 14:15 只看该作者以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。
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athrunpakj

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19楼 大中小发表于 2008-3-9 14:50 只看该作者

看起来挺复杂的想吃的话还是去外面买吧但谢谢LZ了现在知道怎么做了

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Jacke

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20楼 大中小发表于 2008-3-11 14:41 只看该作者

楼主太强了绝活都给大家分享了感谢感谢!

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