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/ l* d9 q# G8 i% c+ R难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
% L# ?+ Y5 K# F5 g+ A. ^主料
$ \) S# y, A: o* a+ @菠菜适量 鸡蛋饼3张
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海苔3张 肉馅适量
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辅料
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胡萝卜碎适量 木耳适量
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% O/ l+ ~; v; h/ V1 {1 B1. 菠菜焯水后,锅里放油,煸炒胡萝卜等配菜,加肉馅炒香,加切段的菠菜
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0 x F: S+ T& o( v9 Q6 f/ s+ W7 y2. 不沾锅烙薄薄的鸡蛋饼3张
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0 k+ R2 h' B, I7 i. B3. 鸡蛋饼放海苔一张,放适量炒好的菠菜泥,像做寿司一样卷好
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( h3 [* ^0 Z- j) g2 P4. 快刀粘凉水,切片
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5. 摆盘