: `) ~, |2 O9 P; _$ H
* x# Q2 D3 ?) r+ P, U# }这2只庞大彪悍的家伙,看到这家伙,我傻眼了。1只1斤的重量,平时吃吃太湖蟹,张牙舞爪的我都搞不定,这硕大盔甲般的爪钳,要是真不小心被夹了,估计手指头直接掉下了。
3 r; n9 U2 f: t% ~ C* J4 T( @
P* {9 D8 s: U S* Q( ~7 Z) A
( P: G- b' t* u
1 ^' |5 H, w% [" W3 E活生生的,没办法搞烫死再说 我家最大的盘子来装1只
# i& p# O+ J: d9 d5 F g
" m9 @, ?' l. u; R; @$ z' k4 {
' G( Z4 Z6 x8 ?: g; e' }
6 r* h& V& A& _& a
秀气的手指来比比
8 S+ w' H4 E! M$ {$ ?
/ Q3 m2 |6 V+ K2 D, i f
0 A; b! [" A j( K Y3 w, N2 a/ v3 B
4 O. k- s Q3 X* u$ D* a) X9 `) y扒壳
# N2 N5 ?7 B6 r5 O) ~6 ~0 j/ o; F
" f2 ~. M' b! _/ @ O/ [7 t
, t- G% ]* A3 X% W/ i- i
V# L- ]# y9 Q- z. \) P# k7 Z) U# M3 j) n) h( ^; g/ ^
& ?/ k( b0 }* y9 N/ ~7 [
' S' j# }' X* Z7 t% V0 r; ~4 h5 b
蟹黄啊,蟹黄,流油的蟹黄 大刀阔斧 大剁八块 溅的满身都是
3 o$ C/ b$ \; ]+ V+ n' R+ Z
' g$ m" n( g8 w( _( z3 e
4 {. w1 ^* x: k; X0 `! u* x
2 A$ z- Z4 d0 R' i/ C9 o0 [+ }像盔甲一样的钳子,只能用锤子砸裂开
7 a) ~9 W/ r& Y+ P' m9 u$ L" v
% [' l$ T2 ~( x5 ^# y& D& e
, Q: T8 J T5 [6 Z% t2 V# b. U
/ U2 ~( E5 ~! B6 D+ ^# m9 }/ d6 B/ S
裹面粉下油锅 滋滋想的感觉真好
/ _5 `" Y8 T" |. L- e3 M% g/ o( \: T) V8 w
" D& K0 w6 s# d, @
; Z; I+ Z! ~/ T) r# h8 M4 \8 v" e
+ Q" u! z3 ?( z. Y6 |8 P
3 n; ^# U) G& _* U准备酱爆 姜片,蒜段,葱,番茄酱,甜面酱,干红椒
+ c( I( j- b( n/ v
' [# ?& Y; R* p: R
+ }, f8 z# ~2 c0 k* ^; i) O3 r3 A1 p
+ y* d* ^% y) m3 O: h9 @: W; x! Z
) u- }; c* I. D: t% Z1 j7 G
锅内留底油,爆香葱姜干辣椒
- @3 ]% E p) l/ ]6 z4 d
& O3 v0 x# `# A2 G/ f
& u% V& y1 ~# l5 t3 E8 D9 O* [# R5 ]
c: E( N1 ^ x3 J# ]; Z
之后加入番茄酱,甜面酱 ,生抽,熬煮。
- B, s$ F1 {$ U$ l$ I4 k" ]8 ~6 E9 W( U4 x' M$ j+ Q+ x
0 m- x. e, k0 H# u( l: H3 |
# |/ g% | c/ X9 k6 V加入炸好的蟹块,快速翻炒。
3 x' R8 Z9 e9 j* V$ p* j5 C0 Z* f
6 k8 S3 o) {( l3 V5 ~6 C
0 c. W% T/ s+ ?, n6 y Y3 s
+ K s9 m5 y+ a: ~
2 Y) P: d2 d. N: L" R7 @
不翻炒要粘锅了,拍糊了
Q$ k& b/ ^9 e! A! T% z
& k2 X X. \# k2 ~9 B
1 D1 O, k' ]1 j% U) v7 J& s8 e
; P5 f" F$ [" V4 a: p( z( ?
最后可以勾点芡,不勾芡也可以
/ i. c! i$ d8 U: P# U; p
& a4 l5 [2 ^% X( e
1 @: Y2 m9 L& A! i
: c5 g4 }& X& Y( p+ M' Q/ B
成品开吃
/ h6 H7 V2 e* t" M G& Y
1 L1 H9 ?5 T+ \; s
: I; e7 |* b. T/ G' P* A
: U+ r% M: _( k3 w