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3 G& K; H, K' K烹制方法　
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8 n7 j' b! {+ A材料：黄牛肉、黄椒、红椒、姜丝- N5 I& w+ e; K4 a
调料：料酒、生抽、干黄酱、白糖
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- l9 V$ m" |% z7 Q& _; ?1　牛肉切方块，用嫩肉粉，适量生粉，少少生抽，料酒腌20分钟& G3 t" T- `& C% E4 t9 e
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2　彩椒洗干净，切成滚刀块，待用( E$ C: z# F$ u  ~$ u& G

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3　炒锅放油烧热后，下姜丝炒出香味，倒入牛肉滑油变色后，铲起8 H* j9 O( W$ L1 m
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4　锅里留油，舀入干黄酱，适量白糖炒匀，倒入彩椒粒翻匀5 M6 `9 b' p* ]7 Y3 c0 i% R: q

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+ e* H+ a; U4 J! Y7 G: y& q, M2 ~5　放入牛肉粒，翻炒均匀后，盛起；撒上些许黑椒粉，即可食用
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家里的女人都不怎么会做菜= =这个小孩真幸福。。

不知道为什么我炒牛肉总是炒不好!黑椒是什么?

很不错的一道菜，但家庭自己炒没有外面炒得好吃！

感觉牛肉的颜色不给力，如果放点酱油估计色泽会好些，至少我是这么想的

前几天做了一次牛肉 被家人说成 吃不出牛肉味 我决定试下这个牛肉做法

好像很多菜放糖以后味道会更好的。用彩椒是不是为了好看啊

菜不错,也容易,不过黑椒这味我受不了,能用朝天的就最好了

我如果有这样的老婆该多高兴啊  
1 ^0 n7 B4 X; j1 \4 h呵呵,每天给我做好吃的我吃啊

黑椒牛排是我的最爱。不知牛肉粒的味道怎样呢？找机会试试。