如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了7 p' i/ E& X% w' t, E! S
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【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
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5 \) b8 m% |1 Q  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许( o0 A& A2 K4 w  Q9 ~
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  【调料】：盐适量( M7 q: C$ w" z& e) d

$ p, G0 i; p7 H/ t% j3 R' m2 }# M3 x  【做法】：) C7 g1 g6 H( l# m& \9 W; P8 s" D  K

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: b, ?1 v, L( z' y" n5 q+ K: J1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散+ W8 ?0 ~. @- r9 T1 ]1 x! ~

  L6 W6 Q& k6 U( u2 W* I7 _1 O  2，葱切成葱花备用$ ?* j9 e( r0 P3 f+ B0 P. T

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3 @' n$ `% |6 E! Y% W3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
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  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
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6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐+ _/ R* |6 e( W/ F7 O5 B) O

) F0 U/ L! w% C- l- d7 @* @( {- J( }  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
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  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）" X& p! H- ^& @) f% b

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如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
  D  N# }+ q3 M要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
) d5 a  B4 f+ o! G- Y# d3 z! \这也可以说是 “一剑封喉”