准备材料：青椒两个、猪肉
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- R+ h) |# w" v2 I将青椒切块待用
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再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！: B" x9 [% u+ S* s! a0 [9 d
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! e( e- R' \$ E5 n' p" ?, h
  t; d# ~7 c( T) n下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。
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( x3 S+ f3 e5 @! ]0 ~( u" @                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！
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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了2 L- |  Q5 F; n& X, e: F
一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说& D9 E3 _/ h3 V9 q
这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表 5 e- \* f& n; |8 I  s2 [) X
我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

( v* A& u3 l2 Z& v; ]4 t) P$ ]% ^
我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈