推荐理由： 9 L+ x- e6 D. p# E% J- z牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：, C' \; O; |7 M( K1 b! E/ e) e 牛肉片 | 150克 - W, K0 \+ t" B$ s. [# S7 c+ s. a炸面 | 1条5 i8 s- Y! ?+ l; x 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量+ Y: \0 u$ K! z/ ?0 b6 W$ Z8 D 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 3 I% C7 |) ~1 Y( K7 j/ j

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。& D  y* ~" P2 c2 v0 Q, F* [1 [

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炸面切成小块并走油，备用。5 a" H+ M. c4 T/ O+ `" v' t

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。) Q+ H$ ~5 G. Y& N, T7 Z) g! A% s# m1 n

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 * ~+ J7 \" \( _" E$ N! y" {

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！   I, e1 g9 \1 P9 K3 S

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1