材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根# u5 {+ |9 j2 h; P
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听& r" V3 c6 Q, c
做法：
: ^+ S) p/ l3 q  s5 O  @1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
& F* y& E. U( `8 y& T( a, s8 C! K2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
1 v0 V0 X* m+ R: X' `9 U3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。2 z: q$ d2 N1 J% @* g" }. E
4、 加入一听啤酒。1 s; L* m0 ]# g* M" G0 D
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
# D# Q, P. r) P3 d7 G  k: v6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
- w1 Y- ^* B' |5 [8 G6 Z0 k* k3 G  A; K9 a0 \- h% O2 g, b

图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···" P* e5 n. T6 r5 b2 W& [

5 C* A4 V* a( w但药膳吗···4 P$ |) i; D( \5 @- z

6 d- y0 F  n+ h) K" `8 x5 k2 b  M还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！/ W8 V$ F4 v7 L2 x* F( n1 u
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下