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' q9 t' Y( A+ T, ^原料：: ?" k6 E, S* a) L/ G% L; s0 t
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  鸭腿。9 I9 }, T8 `9 [/ u. |% W+ Z, V# j

( z: N8 l) i& z- y0 f辅料：' G# S$ R  {% K, K8 L- t4 X; f. [
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  花椒、酱油、料酒。; R% u: I+ B" `1 e& g

# n# h: ]/ V9 n/ M, R' O: H6 m做法：
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  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）* f' y& L( n( k
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包
3 A& M$ l' I  z上食品袋）。3 S* |; {; x: G7 q2 A

8 d5 V  m" m: C1 Z4 S6 k$ A  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。5 I& D& o5 Q- H7 }
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  蒸熟后的鸭腿切块装盘。6 ]4 ^$ t9 Q$ c$ |/ Q. F

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" ~" j$ ~% j6 W9 z1 d8 c[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!