蔬菜鸡肉派-全程图解
; p- S0 |# G" \3 A* h7 q. }* W做法:
6 f% u- q: o* c3 U1.面粉150克,冰黄油100克。
  |( H: x3 T9 L$ q2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。" F2 r% _9 x3 }& q3 S
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。( u5 ]& l; Y1 G1 g! S
期间准备馅料
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2 K, }3 h3 Y% Z9 v( D$ }% E准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。. Y& }7 q8 d% `$ C* v& f/ f
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。
( w* u9 g3 R* I; s) F7 f0 g洋葱爆香盛起。
2 b" \4 A% c/ F2 v4 r. D土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
" Q& s& U: e2 b6 |备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。  r! ^" Q3 F$ m# L9 T5 h

! J2 Q! K3 d5 @6 b4 w. D1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。+ F8 L9 X5 n. x
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
& Y% G. w$ ~$ z1 N; h5 O7 i3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。. Y( {1 q7 x3 _$ X" p5 C  J* k; |
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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烤箱预热200度。  ^% T) ^8 L" @7 h2 b  U
上下火烤25分钟即可。* ]6 Q. W: z' c" w6 m8 X
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看看哦!1 N* m  L" ?8 T6 K

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样